del 5 al 9 de juliol de 2010
de 9 a 14 h
Durada: 25 h
Preu: 250 €
L'objectiu darrer del treball d'un pastisser és la felicitat de la gent. Així es presenta Christian Escribà. És un dels pastissers de referència a Europa especialment conegut pel desenvolupament de productes com els anells de caramel, els murals comestibles o els pastissos impossibles.
Escribà va compartir amb els assistents la seva personal visió de la feina de pastisser, inventant els límits de la seva professió a partir de la interacció amb les arts plàstiques i el teatre.
Pàgina 12 de 22